おやつの時間。
船窪小屋の小さな厨房は実験室です。
スタッフの食事は、えっ！というような斬新な？メニューであること度々…
食材を無駄にしないための知恵を絞り、実験の日々なのです。
さて、今日は、とも君、里実ちゃんの収穫してきたベニバナキイチゴのジャムができたので、それにあうおやつを作ってみました。
いつもお世話になっている天ぷら粉を使いまして、蒸しパンが完成！
なかなかのできばえ。ジャムもプチプチがまた美味しいんです。
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拙文ではございますが、船窪小屋５０周年と、私とお父さんの「古希」の節目に残しておきたいという思いを込めて作りました。 本は船窪小屋と七倉山荘のほか、電話等で注文される方々は、大町市の塩原書店様（電話：０２６１－２２－００７６）がすべて受け付け、 発送などやってくださいます。
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[本に関するリンク]
NHK小さな旅
で船窪小屋が紹介されました。（2003年9月7日）
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